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第三步,设计锁客方案,让2000名顾客每天都在我们平台订餐
到了第二个星期,因为这些顾客都习惯吃我们家的饭了,接下来,我们推出一个会员活动。
现在,你只需要交99元,就能获得以下福利:
1,可以抵扣99元,作为无门槛现金券使用。
2,精品景德镇陶瓷碗筷一套,价值199元,只需要你成为会员,我们每天用这套专属碗筷给你盛饭装菜,每天都有6次消毒杀菌处理。会员在直播间都可以看到整个操作流程。绝对放心。
3,会员专属福利,每天都可以订购1元的会员特价菜。相当于每天可以节省10元,一个月节省300元。
大家看到这个会员福利,动不动心?我想大部分人都会心动的,不仅非常划算,还解决了顾客关于食品安全的担忧。
就这样,第一个星期2000名顾客,有1356名成为了会员,直接收款13.4万。
第四步,方案效果分析
会员充值的99元,除去碗筷的采购成本是10元,和硬成本40元,基本上每充值1个顾客,小李就有49元的利润。那么1356名会员,就有6.6万的利润。由于人手不够,小李又请了4个阿姨,以及租了2个新场地。这里面成本差不多去了6万元。基本上,小李会员赚的钱,足够自己餐厅的开销了。
但是这些会员每天都在小李这里订餐,经过小李的反馈,每个会员平均每个月下单是10次,那么就是1.3万个订单,每单净利润10元计算,小李第一个月就赚了13万元。
这就是用互联网思维在经营餐厅,把不必要的成本砍掉,利用裂变模式了获客,利用让顾客无法抗拒的会员策略,长期锁定会员消费,最终实现一个月获利13万。
接下来,小李有了自己的想法,准备做成加盟模式,自己输出模式和经验,让朋友来加盟,准备把这种家庭式厨房模式,规模做大一些,今年小李的目标是要赚到500万,大家认为小李能够实现自己的梦想吗?欢迎参与话题讨论!
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